Nếu đã là một người chăn nuôi chuyên nghiệp, hầu hết trong quá trình chăn nuôi chúng ta đều biết đến kỹ thuật trộn vitamin C cho gà ăn, uống để qua đó nhằm tăng cường quá trình trao đổi chất của cơ thể, giúp gà phát triển và tăng trưởng nhanh hơn. Có thể thấy, với nồng độ thấp thế nhưng vitamin đóng vai trò quyết định sự tồn tại của tất cả quá trình sống của gà. Một vài vitamin trong quá trình sinh trưởng được tổng hợp tự nhiên, thế nhưng chúng có rất ít nên cần thiết phải được bổ sung theo thức ăn hoặc nước uống để đủ lượng vitamin cho gà khỏe mạnh và đem lại chất lượng thịt ngon hơn. Sau đây là cách giúp bà con bổ sung vitamin C cho gà thịt hiệu quả.
Mục Lục
Tính bền vững của vitamin C
Cấu tạo phân tử của vitamin C là một axit hữu cơ không no, có 1 nối đôi (C=C). Vì vậy vitamin này rất kém bền vững và rất dễ bị ôxy hóa. Khi đã bị ôxy hóa thì nó hoàn toàn biến chất và không còn tác dụng… Nói cách khác, khi được hòa tan vào nước. Tính bền vững của Vitamin C phụ thuộc vào lượng ôxy hòa tan, các chất khoáng và độ pH của dung dịch.
Vitamin C tương đối bền ở môi trường nước cất đậy kín. Trong khi nước ở trại chăn nuôi hoặc là ở môi trường nước không được khử trùng bằng clo lại không được che đậy kín, có ôxy, có hàm lượng khoáng và pH thay đổi. Hàm lượng đồng và sắt cao làm vitamin C nhanh bị phá hủy. Bởi vì vitamin C vừa là tác nhân ôxy hoá vừa là tác nhân khử. Nó sẽ khử các oxit kim loại thành các dạng hoạt động hơn và bị phá hủy. Trong các hệ thống mở, Vitamin C bền vững hơn ở độ pH thấp (nhỏ hơn 4). Nồng độ vitamin C càng cao thì vtamin C càng bền. Vì làm pH giảm.
Tác dụng của vitamin C đối với gà thịt
Vitamin C tham gia quá trình hô hấp tế bào của gà. Qua đó giúp tăng cường các phản ứng oxy hóa khử có trong cơ thể. Bên cạnh đó chất này còn giúp kích thích sự sinh trưởng và đổi mới các tế bào sinh trưởng, tăng cường khả năng tạo huyết sắc tố máu, thúc đẩy sự đông máu, tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Điều đặc biệt, lượng vitamin được cung cấp đầy đủ cho gà sẽ giúp chống stress, tạo điều kiện gia tăng năng suất và tỷ lệ sống sót, tinh trùng, hiệu suất trứng nở cao, góp phần tăng năng suất trong chăn nuôi.
Phương pháp bổ sung lượng vitamin C cho gà
Có 2 con đường có thể cung cấp lượng vitamin C có trong cơ thể là qua con đường thức ăn, và con đường nước uống. Liều lượng bổ sung vitamin có trong thức ăn và nước uống theo tỷ lệ 100 – 500 mg/kg thức ăn. Đặc biệt, khi thời tiết nóng, đàn gà dễ bị stress nên khả năng bị bệnh truyền nhiễm của gà rất cao nên bổ sung vitamin C liều cao giúp cho đàn gà mau chóng ổn định và vượt qua những yếu tố bất lợi.
Quá trình bổ sung vitamin cho gà thịt
Quá trình bổ sung vitamin cho gà gồm 2 giai đoạn riêng biệt:
- Trước và sau khi tiêm chủng phòng ngừa: Trước khi tiêm phòng 1-2 ngày và sau khi tiêm chủng 3-5 ngày cần cung cấp vitamin C để giúp gà tạo kháng thể tốt, hạn chế bị sốc do chủng ngừa.
- Trong quá trình điều trị bệnh: Khi trị bệnh gà ngoài việc sử dụng các thuốc kháng sinh hay thuốc đặc trị bệnh ta cần bổ sung thêm vitamin C để giúp gà mau bình phục, rút ngắn thời gian trị bệnh.
- Ngoài ra còn một số trường hợp khác cũng cần phải bổ sung vitamin C cho gà. Như: Trong giai đoạn mùa nắng nóng; giai đoạn trước và sau khi cắt mỏ, khi gà cắn mổ nhau, gà thay lông,… Ở những giai đoạn này gà dễ bị stress. Do đó cần cung cấp vitamin C thường xuyên để giúp gà tăng sức kháng bệnh
Điều bà con cần chú ý là muốn sử dụng vitamin C đạt hiệu quả cao tiến hành bổ sung trước khi xảy ra stress từ 12 – 14 giờ. Ví dụ: dự tính ngày mai sẽ cắt mỏ gà thì ngày nay phải cho gà uống vitamin C. Không đợi đến ngày cắt mỏ mới cho uống. Cũng cần chú ý thêm là vitamin C rất dễ bị hư. Đặc biệt là bị giảm tác dụng trong điều kiện sản xuất và bảo quản không tốt. Ví như: ánh sáng, độ ẩm cao, nhiệt độ cao,…
Lời kết
Tóm lại, việc sử dụng vitamin C để hỗ trợ gà trong những điều kiện bất lợi là rất cần thiết. Nó là một trong những quy trình quan trọng trong suốt quá trình nuôi. Vì vậy khi chuẩn bị bổ sung vitamin C cho gà, bà con có thể tham khảo sự hướng dẫn của bác sĩ thú y.
Xem thêm nhiều tin tức mới nhất về Kỹ thuật chăn nuôi – Chăn nuôi gà thịt tại đây.
