Ấp trứng vịt thành công, tỷ lệ nở cao, bị ung ít và chất lượng vịt con tốt đòi hỏi bà con nông dân cần thực hiện đúng quy trình, đúng kỹ thuật. Có những hộ chăn nuôi trứng vịt ấp nở đẹp nhưng có những hộ trứng ung, vịt con nở yếu và chết dần, tất cả đều phụ thuộc rất nhiều vào kỹ thuật chăm sóc trứng. Kỹ thuật ấp trứng đòi hỏi ngay từ bước đầu tiên là phải lựa chọn những quả trứng đạt chuẩn, cách bảo quản trứng hợp lý thì mới cho kết quả ấp nở cao và đàn vịt con giống chất lượng. Bài này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bà con cách ấp trứng vịt mang lại hiệu quả cao.
Mục Lục
Cách lựa chọn trứng vịt đem ấp
- Chọn trứng vịt là trứng của giống tốt, có nhiều ưu điểm như sinh trưởng nhanh, trọng lượng lớn, khả năng đẻ cao…tùy theo mục đích chăn nuôi của bà con.
- Trứng đem ấp phải được sinh sản bởi vịt mái khỏe mạnh, có trống để đảm bảo trứng có phôi và phôi có đầy đủ chất dinh dưỡng để phát triển khỏe mạnh.
- Trứng phải có kích thước đồng đều để khi nở vịt con đều nhau, trứng qủa to, quả nhỏ sẽ khiến đàn nuôi giống kém đều, khó chăm sóc.Trọng lượng thông thường đạt 50-70 được coi là đạt chuẩn.
- Trứng có màu sắc vỏ tươi sáng, có thể trắng hồng hoặc trắng xanh nhưng tuyệt đối không phải nâu đen, xỉn màu. Vỏ trứng còn nguyên, không nứt vỡ, méo mó hay sần sùi. Trứng phải tương đối sạch sẽ, không dính các chất bẩn như đất, phân, sình…quá nhiều, không ướt mưa.
- Trọng lượng trứng phải đạt tiêu chuẩn: vịt ta 62-58g, vịt Bắc Kinh 70-90g… Buồng khí phải ở đầu to của quả trứng, lòng đỏ có màu thẫm và di chuyển chậm, lòng trắng đặc, trong suốt, không có máu hoặc dị vật dính vào.
Cách bảo quản trứng hiệu quả
- Trứng sau khi được lựa chọn, nếu chưa ấp ngay. Thì cần đưa vào bảo quản để đảm bảo chất lượng trứng được giữ tốt nhất. Giữ cho phôi trứng không phát triển trong thời gian từ khi vịt đẻ đến khi đem ấp. Nếu nó không được bảo quản cẩn thận. Trứng rất dễ bị hỏng, thối, ung sau một thời gian nhất định.
- Trước khi đưa trứng vào bảo quản, để tiêu diệt các loại vi khuẩn, mầm bệnh , bà con nên cho trứng vào xông khử trùng bằng formon ( thuốc tím). Sau đó bà con để trứng bay hết hơi thuốc rồi mới cho vào kho bảo quản.
- Điều kiện tốt nhất để bảo quản trứng là bảo quản trong phòng lạnh. Với ngưỡng nhiệt độ 18-24 độ C, độ ẩm 55-70% và trong vòng 1-5 ngày là tốt nhất. Vào mùa hè, nhiệt độ cao nếu không bảo quản ở nhiệt độ mát mẻ. Trứng dễ bị hư hoặc nở sớm. Trường hợp bà con không có kho lạnh. Thì nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nhiệt, tránh ẩm. Tuyệt đối không cho ấp trứng để lâu ngày, không bảo quản đúng cách.
- Trong quá trình sắp xếp, vận chuyển trứng cần nhẹ nhàng để tránh trứng bị nứt vỡ, làm trứng bị hỏng khi ấp.
Soi trứng vịt và theo dõi vịt nở
Soi trứng lần thứ nhất: soi vào lúc 7-8 ngày sau khi ấp để loại bỏ những trứng không có phôi, chết phôi, trứng dập vỡ, rạn nứt còn sót lại. Trứng tốt mạch máu sẽ phát triển như mạng nhện. Nếu trứng không có phôi thì trắng tinh, không mạch máu, trứng chết phôi có vòng máu hoặc chấm đen.
Soi trứng lần thứ 2: 18 ngày sau khi ấp. Điều này để loại bỏ trứng chết phôi, trứng thối, trứng có phôi phát triển yếu.
Theo dõi vịt nở: Chế độ ấp tốt vịt sẽ nở đúng 28 ngày, nở rộ và tập trung. Nếu chế độ ấp không tốt như nhiệt độ cao vịt sẽ nở sớm và tỷ lệ chết cao. Nhiệt độ thấp tỷ lệ chết cũng cao, nở chậm, kéo dài, lông xỉn. Nếu độ ẩm cao vịt nở ra nặng bụng và lông bẩn.
