Đậu bắp là nguyên liệu được nhiều chị em yêu thích sử dụng để cải thiện sức khỏe làn da. Các chất chống oxy hóa trong đậu bắp giúp thanh lọc máu và hỗ trợ điều trị mụn trứng cá và các bệnh ngoài da. Do đó, đừng ngần ngại tăng cường ăn đậu bắp để có được làn da mịn màng và tươi sáng nhé! Hãy lựa chọn những quả đậu bắp tươi ngon để làm món đậu bắp xào thịt đơn giản này cho bữa cơm tối của gia đình. Về cách làm, chúng tôi sẽ nêu chi tiết trong bài viết dưới đây.
Mục Lục
Đậu bắp giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và làn da
Đậu bắp rất giàu giá trị dinh dưỡng và chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Trong 100g đậu bắp sẽ cung cấp cho bạn 87mcg folate (rất cần thiết cho bà bầu mang thai giai đoạn đầu), 75mg canxi, 57mg magie, 21mg vitamin C, 3.2g chất xơ, 2g chất đạm. Nếu bổ sung thực phẩm này trong chế độ ăn uống hàng ngày, chắc chắn bạn sẽ nhận được những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe đến không ngờ.
Chống mệt mỏi và tăng sức bền
Nghiên cứu cho thấy đậu bắp chứa vitamin C và các chất chống oxy hóa. Chúng sẽ giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh và bảo vệ bạn trước những căn bệnh như cảm cúm, cảm lạnh. Đậu bắp giúp giảm mức độ mệt mỏi, đồng thời rút ngắn thời gian phục hồi đáng kể. Trong chế độ ăn uống và tập luyện lành mạnh, việc thường xuyên ăn đậu bắp giúp bạn có thể tập thể dục trong thời gian dài hơn và cần ít thời gian hơn để phục hồi.
Hỗ trợ điều trị bệnh thận
Một nghiên cứu năm 2005 phát hiện ra rằng những người ăn đậu bắp cải thiện chức năng thận. Với tác dụng lợi tiểu, nếu ăn đậu bắp hàng ngày sẽ giúp cơ thể giải độc thận.
Cải thiện tâm trạng
Một nghiên cứu từ Đại học Khoa học y Mazandaran cho thấy đậu bắp có khả năng cải thiện tâm trạng, rất hữu ích cho những người đang bị trầm cảm.
Giúp làm trắng và mịn da
Vitamin C và K trong đậu bắp cũng giúp giữ cho làn da của bạn tươi trẻ và khỏe mạnh. Các vitamin khác có mặt trong đậu bắp cũng giúp hỗ trợ sự tăng trưởng và sửa chữa các mô trong cơ thể, thúc đẩy sự hình thành collagen và sắc tố da, giúp trẻ hóa làn da bị hư hại.
Nguyên liệu để chế biến đậu bắp xào thịt
- 250g đậu bắp
- 200g thịt nạc
- 1 thìa canh tỏi băm
- 15ml rượu nấu ăn
- 15ml nước tương
- 1 thìa canh bột mì
- Dầu ăn.
Cách làm đậu bắp xào thịt thơm ngon khó cưỡng
- Thịt rửa sạch thái lát, cho thịt vào bát rồi thêm chút dầu ăn, nước tương, rượu nấu ăn và chút muối vào trộn đều. Ướp thịt trong 10 phút.
- Đậu bắp cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi bổ đôi theo chiều dọc.
- Đổ ít dầu ăn vào chảo đun nóng, cho thịt vào xào săn
- Sau đó đổ đậu bắp vào đảo chung, thêm 1 thìa tỏi phi và chút muối vào đảo đều cho chín là được.
Thành phẩm món đậu bắp xào thịt
Đậu bắp xào thịt là món ăn đơn giản ngon miệng và quen thuộc vào mùa hè. Đậu bắp giòn giòn ngọt ngon lại chế biến nhanh, đưa cơm vô cùng. Khi xào đậu bắp, bạn đừng xào quá lâu nhé, đậu sẽ không giòn và mất đi vị ngọt của đậu
Chúc bạn làm được món đậu bắp xào thịt thật ngon nhé!
