Gà Mán là một giống gà quý được nuôi truyền đời của đồng bào dân tộc miền núi như Dao, H’Mông, Nùng, các huyện khác nhau của tỉnh Cao Bằng và một số tỉnh phía Bắc Việt Nam. Việc nuôi gà Mán lấy thịt cần có phải chuẩn xác ở các khâu chọn giống, cách nuôi, kỹ thuật nuôi dưỡng, đặc biệt là nguồn thức ăn đảm bảo để đàn gà được phát triển một cách khỏe mạnh và đem lại chất lượng thịt ngon. Bài viết dưới đây, gtereads.com sẽ tổng hợp và chia sẻ tất cả những kiến thức về cách nuôi gà Mán lùn hiệu quả để người nuôi tham khảo, bên cạnh đó là áp dụng để mang lại lợi ích kinh tế cho mình.
Mục Lục
Thịt gà Mán lùn có ngon không?
Vốn dĩ gà mái của giống này ấp tốt nhưng lại cho số trứng khá ít. Do đó chúng được dùng để lấy thịt nhiều hơn. Ngoài ra thịt của dòng gà này lại vô cùng thơm ngon. Các thớ thịt chắc chắn cho nên giá trị kinh tế từ thịt của nó còn cao hơn nữa. Theo đánh giá từ phía người tiêu dùng hiện nay thì thịt của gà Mán lọt top những loại thịt gà ngon. Đặc biệt là đảm bảo giá trị dinh dưỡng nhất. Cho nên khách hàng hoàn toàn yên tâm mua về sử dụng chúng.
Giá trị dinh dưỡng của gà Mán lùn
Chất lượng thịt của nó không chỉ đánh giá qua mùi hương. Mà còn nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao bên trong nó. Với lượng axit amin vượt trội cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Giúp chúng ta khỏe mạnh khi suy nhược, tăng sức đề kháng hiệu quả. Ngoài ra nó còn có lượng cholesterol thấp và axit linoleic khá cao. Qua đó giúp hỗ trợ các bệnh về tim mạch cho nhiều đối tượng khác nhau.
Để tăng cao giá trị dinh dưỡng của nó thì có nhiều món ngon bổ dưỡng được chế biến như cà ri, rô ti, gà hầm… Từ đó cơ thể mới hấp thu được lượng dưỡng chất tốt mà nó mang tới trọn vẹn hơn. Việc hấp thụ lượng protein của nó sẽ giúp cho cơ thể phát triển nhờ đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Ngoài ra còn giúp bổ xương, chắc răng và hỗ trợ các cơ quan trong cơ thể.
Tìm hiểu một số đặc điểm của gà Mán lùn ở nước ta
Đặc điểm ngoài hình nổi bật của của gà Mán là có chân màu vàng. Trên da có những điểm chấm xanh. Lông của loại gà này thường có màu hoa mơ hoặc nâu thẫm. Ngoài ra còn có các màu xám, vàng, nâu đất. Gà Mán có khung xương và khối lượng cơ thể tương đối lớn so với các giống gà nội khác. Khối lượng cơ thể lúc mới sinh của giống gà này rơi vào 34g. Khi đạt được 24 tháng tuổi thì gà trống có nặng lên đến 4,5 – 5kg. Còn gà mái 3 – 3,5kg. Gà trống khi trưởng thành sẽ rất phát triển. Gà có thân dài, ngực rộng và sâu, lông đuôi cong dài.
Đặc biệt, hầu hết các con mái khi trưởng thành đều rất phát triển bộ râu dưới dạng một chùm lông vũ mọc dưới cằm. Chùm lông này khi tới độ tuổi phát triển thì trở thành một đặc điểm ngoại hình nhận biết đặc trưng của gà Mán để phân biệt với các giống gà khác. Gà Mán lùn có bản năng nuôi con rất tốt và khéo. Đây là loại gà có tầm vóc lớn. Nhưng đẻ ít và khả năng tăng đàn chậm. Vì thế mà gà Mán chỉ được nuôi để lấy thịt.
Phương pháp chọn giống gà Mán lùn chính xác
Đối với những người bắt đầu nuôi gà Mán lùn thì nên tìm hiểu về giống và cách chọn giống để có hướng nuôi loại gà này phù hợp. Đây cũng là yêu cầu đầu tiên trong kỹ thuật nuôi gà Mán lùn thành công. Khi chọn giống thì cần chọn tại các trại giống uy tín. Đặc biệt là có các loại trứng được đánh số và áp riêng biệt. Cần chú ý chọn những con khỏe mạnh, không bị dị tật. Thân hình không quá ốm hoặc quá mập. Gà có bộ lông tơ tơi xốp, bụng thon gọn, không bị hở rốn. Đặc biệt cần chú ý những con có cặp mắt tinh nhanh, mở sáng. Chân gà đều cứng cáp với dáng đi khỏe mạnh, chắc chắn.
Cần tránh những con có dấu hiệu lưng không thẳng, mắt kém. Đồng tử có hiện tượng lạ, hở rốn, xương lưỡi hái bị vẹo. Chân ngắn bị dị dạng, bàn chân sưng hoặc dị dạng. Gà bị nhiễm khuẩn, ngực phổng, cơ và xương phát triển không đều, lông bị bết dính.
Kỹ thuật nuôi gà Mán lùn
Cách xây dựng và trang bị chuồng trại đúng cách
Cách xây dựng chuồng trại
Muốn gà phát triển mạnh khỏe và cho năng suất cao thì việc xây dựng và thiết kế chuồng trại là vô cùng quan trọng và cần thiết. Giai đoạn nuôi gà Mán con cũng cần thiết các khu nuôi riêng biệt vì sức đề kháng, thân nhiệt của gà còn rất yếu và chưa có khả năng tự kiếm ăn.
- Độ ẩm, ánh sáng và vị trí làm chuồng: Nên xây dựng chuồng ở nơi cao ráo, có nhiều ánh sáng tự nhiên, khô thoáng và nên xây theo hướng Đông Nam hoặc hướng Đông để gà có thể đón được ánh nắng ban mai.
- Xung quanh chuồng: Cần sử dụng thêm dàn lưới để quây xung quanh bảo vệ gà con tránh xa những con gà lớn.
- Xây dựng khu nuôi riêng gà con: Cần nuôi riêng gà con với những đàn gà lớn để bảo vệ sự an toàn cho gà mới nở. Mật độ nuôi gà sẽ thay đổi phù hợp theo ngày tuổi của gà con.
- Thiết kế sàn chuồng: Có thể dùng lưới bằng thép hoặc tre để cách mặt đất khoảng 0,5m thuận tiện cho việc dọn dẹp vệ sinh, chăm sóc gà và tránh gió lùa, mưa ẩm.
Trang bị cho chuồng nuôi
- Chuẩn bị đồ lót chuồng: Cần chuẩn bị sẵn chất lót chuồng trước 5 – 7 ngày khi thả gà con vào nuôi. Có thể sử dụng mùn cưa, rơm khô, vỏ trấu, dăm bào đã được phơi khô, và phun thuốc sát trùng kỹ càng. Để đảm bảo cho gà đủ ấm thì rải dày khoảng 5 – 10cm
- Bóng đèn sưởi: Cần trang bị đầy đủ hệ thống đèn sưởi giữ ấm cho gà, đảm bảo cung cấp đủ ánh sáng để kích thích gà ăn nhiều mau lớn. Thường sử dụng bóng có thông số từ 60 – 100W và treo cách sàn từ 30 – 40cm để tránh cháy.
- Cần phải bố trí đầy đủ máng ăn và máng uống cho gà
- Có thể mua thêm rèm che, cót quây xung quanh để tránh gió lùa và mưa tạt vào gà.
- Làm chuồng gà bằng tre hình để dễ dàng tìm kiếm nguyên liệu và an toàn cho gà. Nếu nuôi với quy mô rộng và lớn thì có thể xây chuồng bằng gạch, bên trong sử dụng thêm lưới thép để làm lồng nuôi nhốt, có thể thêm lối đi ở giữa.
- Bên cạnh đó có thể thiết kế thêm sân chơi, vườn chơi để gà có môi trường chạy nhảy giúp thịt săn chắc, kích thích sức đề kháng, sức khỏe.
Thức ăn và nước uống sử dụng khi nuôi gà Mán lùn
- Thức ăn cho gà cần đảm bảo sạch sẽ và có nguồn gốc rõ ràng. Trránh thức ăn bị nhiễm bẩn, ôi thiu, ẩm mốc. Cần xây dựng Kho bảo quản thức ăn cao ráo để thức ăn tránh bị hư.
- Nước uống là yếu tố quan trọng trong cách nuôi gà Mán phát triển mạnh khỏe. Những ngày đầu tiên, cần pha bổ sung 5g đường glucoza + 1g vitamin C/1 lít để gà uống hàng ngày tăng sức đề kháng.
- Nguồn nước phải được lấy từ nơi sạch sẽ, an toàn. Thường xuyên tiến hành thay nước, rửa máng nhiều lần/ngày để tránh các mầm bệnh gây hại cho gà.
- Vào mùa lạnh, nước dùng cho gà Mán cần phải pha thêm với nước ấm để gà không bị viêm họng.
Kế hoạch tiêm phòng và phòng bệnh cho gà hiệu quả
- Để gà phát triển mạnh mẽ và tránh được các vị khuẩn, mầm mống gây bệnh thì người nuôi phải xây dựng đầy đủ các biện pháp để phòng bệnh cho gà:
- Cần giữ gìn chuồng trại sạch sẽ, khô thoáng, thường xuyên xịt khử trùng chuồng
- Xử lý kỹ càng các chất độn chuồng trước khi đem vào chuồng nuôi, tránh chất độn bị ẩm ướt gây bệnh cho gà. Thường xuyên dọn phân để đảm bảo môi trường sống cho gà không bị ô nhiễm.
- Thực hiện đúng lịch tiêm phòng vacxin đầy đủ cho gà vào các giai đoạn tuổi và các biện pháp phòng bệnh cho gà.
Tạm kết
Bài viết trên đây của chúng tôi đã cung cấp một số thông tin cần thiết cho những bà con đang muốn tìm hiểu về giống gà Mán ở nước ta. Hy vọng những thông tin trên thật sự bổ ích đối với những bạn đam mê về chăn nuôi giống gà Mán này.
