Khám phá kỹ thuật nuôi gà H’Mông lấy thịt được nhiều trang trại áp dụng

Gà H’Mông thuộc giống gà quý có chất lượng thương phẩm và giá trị về mặt dinh dưỡng cũng rất cao. Bởi thế nên hiện nay việc chăn nuôi gà H’Mông thương phẩm ngày càng đem đến lại hiệu quả kinh tế rất сao, gіúp nhiều hộ gia đình cải thiện kіnh tế và vươn lên làm giàu nhanh chóng. Bàі viết dưới đây, gtereads.com xin giới thiệu đến bà cоn những thông tin chі tiết về giống gà H’Mông và kỹ thuật nuôі gà H’Mông lấy thịt được áp dụng tại nhіều trang trại trên cả nước bà con có thể dễ dàng áp dụng.

Mục Lục

Tìm hiểu đặc điểm của giống gà H’Mông

Gà H’Mông hay còn gọi là gà Mông, gà Mông đen hay gà Mèo hay gà xương đen là một giống gà nội địa của Việt Nam có nguồn gốc ở miền núi phía Bắc. Giống gà H’Mông là giống gà quý hiếm, có đặc điểm là thịt đen, xương đen, hàm lượng mỡ trong thịt ít, thịt chắc và thơm ngon vào bậc nhất trong các giống gà ở Việt Nam hiện nay. Ngoài việc sử dụng làm thực phẩm, người tộc H’Mông còn nấu cao để bồi bổ sức khoẻ. Hiện nay gà H’Mông thương phẩm được coi là món ăn đặc sản.

Giống gà này chủ yếu được nuôi ở các tỉnh miền núi phía bắc, trong những năm gần đây, nhiều người chăn nuôi quan tâm đặc biệt đến giống gà này. Theo các chuyên gia về chăn nuôi, gà H’Mông thường rất dễ nuôi với nhiều loại thức ăn đơn giản, dễ tìm như rau muống, lúa, sắn. Hầu hết các loại gà H’Mông đen thường có sức sống mạnh, đề kháng tốt nên có khả năng chóng chọi với bệnh tật, đa phần không bị vướng bệnh tật gì trong quá trình phát triển.

Cách chọn gà H’Mông giống

Khi mua giống thì bà con nên đầu tư cao một chút để nuôi gà H’Mông có giống thuần chủng, mặc dù đầu tư ban đầu có cao hơn nhưng giá trị đàn gà sẽ được khẳng định và từ đó xây dựng thương hiệu cho trang trại. Khi chọn giống gà con thì chọn gà nhanh nhẹn, mắt sáng, lông bông, bụng gọn, chân mập. Tránh chọn những con gà khô chân, vẹo mỏ, hở rốn, bụng sệ, lỗ huyệt bết lông. Những khuyết tật trên chủ yếu là do các trại gà dùng cố định gà trống nên dẫn đến phối giống cận huyết làm suy giảm chất lượng.

Bà con nên đầu tư cao một chút để nuôi gà H’Mông thuần chủng

Ngoài ra, nếu bà con muốn tận dụng ưu thế lai, cần tìm những nguồn giống thuần chủng tốt lai với loài khác để có được thành quả như mong muốn, kết hợp với kĩ thuật hiện đại trong nền nông nghiệp ngày nay. Như lai gà Mông đen với gà Ai cập để tăng năng suất sản sinh ra trứng, cung cấp cho thị trường với mức lợi nhuận cao.

Chuẩn bị điều kiện nuôi gà

Trước khi tiếp nhận gà về nuôi cần phải chuẩn bị đầy đủ mọi điều kiện vật chất kỹ thuật như: Chuồng nuôi, rèm quây, chụp sưởi, máng ăn, máng uống. Tất cả phải khử trùng trước khi sử dụng 5 – 7 ngày. Chuẩn bị đầy đủ thức ăn, thuốc thú y cho đàn gà. Chuồng nuôi phải đảm bảo thoáng mát vào mùa hè, kín ấm vào mùa đông. Nền chuồng phải cao ráo dễ thoát nước. Chất độn chuồng: Có thể dùng trấu, dăm bào sạch, hoặc rơm rạ mới, lót dày 5 – 7 cm. Chú ý chất độn phải khử trùng formol 2% trước khi dưa gà vào nuôi 3 – 5giờ.

Mật độ gà nuôi trên nền độn chuồng: Đối với gà từ 1 – 7 tuần tuổi : 15 – 20 con/m2. Từ 8 – 20 tuần tuổi : 7 – 10 con/m2. Từ >20 tuần tuổi : 3 – 4 con/m2
Nuôi trên sàn lưới: 1 – 3 tuần tuổi : 40 – 50 con/m2. Từ 4 – 12 tuần tuổi : 10 – 12 con/m2

Thức ăn cho gà H’Mông

Khẩu phần ăn được cân đối đủ các chất dinh dưỡng đáp ứng nhu cầu phát triển trong giai đoạn nuôi, thức ăn phối trộn pha chế đa nguyên liệu, sử dụng đạm nguồn gốc thực vật, động vật, premix vitamin, khoáng vi lượng, v.v…Không dùng nguyên liệu bị nấm mốc, nhiễm độc tố aflatoxin hoặc bột cá có hàm lượng muối cao. Dùng đỗ tương phải rang chín gà mới tiêu hoá được, nếu sống gà ăn sẽ bị rối loạn tiêu hoá (bị ỉa chảy).

Kỹ thuật nuôi gà H’Mông

Gà được ăn tự do suốt ngày đêm. Thời gian chiếu sáng 24/24 giờ (ban ngày dùng ánh sáng tự nhiên, đêm thắp sáng bằng điện). Trong điều kiện thời tiết và nhiệt độ của môi trường thuận lợi (ấm áp, khô ráo). Sau 3 – 4 tuần tuổi, nếu thời tiết lạnh dưới 20 độ C sau 5 – 6 tuần có thể cho gà vận động để giúp cơ thể săn chắc khi mổ thịt không bị nhão.

Nước uống: Cần cho gà uống nước sạch. Và tăng sức đề kháng trong những ngày đầu pha vào 5 gam đưòng gluco + 1 gam vitamin c/1 lít nước. Sử dụng chụp nước uống tự động bằng loại nhựa 1,5 lít thì 3 máng/100 gà. Loại 3,8 lít thì 1 máng/100 gà. Thường sử dụng loại máng uống 1,5 lít tốt hơn. Gà con không nhảy vào máng và thuận lợi hơn. Vị trí đặt chụp nước có khoảng cách thích hợp với khay ăn để thuận tiện cho gà uống nước. Hàng ngày thay nước 2 – 3 lần, để nước không bị ôi chua khi thức ăn lẫn vào. Ngày đầu mới xuống chuồng, đầu tiên cho gà uống nước trước. Sau 2 – 3 giờ mới cho gà ăn.

Máng ăn: Đảm bảo đầy đủ máng ăn để gà không chen lấn và ăn đồng đều. Trong 2 – 3 tuần đầu sử dụng khay ăn bằng tôn hoặc nhựa. Với kích thước máng là 3 x 50 x 80 cm cho 100 gà con. Có thể dùng mẹt tre 100 gà/2 mẹt tre.

Vệ sinh phòng bệnh

Với phương châm phòng bệnh là chính, đảm bảo nghiêm ngặt những quy định về vệ sinh phòng bệnh, sử dụng quy trình vệ sinh phòng bệnh tuỳ thuộc vào tình hình dịch tễ của từng địa phương. Phải quan sát theo dõi gà thường xuyên như: Trạng thái ăn, ngủ, thể trạng, âm thanh tiếng thở, chất bài tiết v.v. để bất kỳ một dấu hiệu bất thường nào đều được xử lý kịp thời. Cần thiết phải kiểm tra đàn gà dựa trên các đặc điểm hàng ngày như sau:

Lắng nghe âm thanh bất thường hoặc thiếu vắng âm thanh hàng ngày
Trạng thái đàn gà (uể oải hay hung hăng)
Ngửi để xem có mùi khai hay sự kém thông thoáng.

Trong chuồng chỉ nên nuôi gà cùng một lứa tuổi, không nuôi động vật khác như chó, mèo trong trại…định kỳ diệt trừ các loài động vật gặm nhấm, chim hoang và côn trùng có hại khác.