Hiện nay nhum sọ không chỉ rất được ưa chuộng ở Lý Sơn, mà còn là món ăn yêu thích ở nhiều nơi. Trong vài năm trở lại đây, nhu cầu tiêu thụ loại nhum này đã tăng lên ở cả người dân địa phương và khách du lịch. Vì vậy, mô hình nuôi nhum sọ thử nghiệm tại vùng biển Lý Sơn được kỳ vọng sẽ cung cấp nguồn nhum chủ động hơn cho thị trường. Đồng thời còn tạo thêm thu nhập cho người dân nơi đây. Sau khi thả nuôi, người dân nhận thấy nhum đã thích nghi với môi trường trong bè. Đặc biệt nhum nuôi phát triển rất tốt, vì nguồn thức ăn – chủ yếu là rau câu rất dễ kiếm.
Mục Lục
Nuôi thành công nhum sọ ở đảo Lý Sơn
Theo Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Lý Sơn, sau gần một năm đưa vào thử nghiệm, mô hình nuôi nhum sọ ở đảo Lý Sơn đã được nghiệm thu và cho kết quả khả quan.
Nhum sọ (hay còn gọi là cầu gai) là loài thủy sản có giá trị dinh dưỡng và cho kinh tế cao. Tuy nhiên, do bị khai thác quá mức. Loài thủy sản này đang trong tình trạng báo động. Với mong muốn duy trì nguồn lợi thủy sản và hình thành nghề NTTS mới cho người dân huyện đảo. Trung tâm Dịch vụ Nông nghiệp huyện Lý Sơn phối hợp với Viện Hải dương học Nha Trang thực hiện mô hình nuôi thử nghiệm nhum sọ tại vùng biển Lý Sơn.
Qua gần một năm nuôi thử nghiệm, với quy mô 50 m2 lồng bè, thả nuôi 2.000 con giống trong 50 ô nuôi (40 con/ô). Mô hình được đánh giá khá thành công. Hiện, người NTTS ở Lý Sơn đang có nhu cầu nhân rộng mô hình nuôi nhum sọ. Nhằm giảm bớt số lượng nuôi cá bớp, cá mú. Bởi nhum sọ là đối tượng dễ nuôi, ít tốn thời gian chăm sóc, ít dịch bệnh. Thức ăn chủ yếu là rong mơ, chi phí đầu tư thấp, nhưng giá bán lại cao.
Tiềm năng phát triển mô hình nuôi nhum sọ tại Lý Sơn
Vài năm trở lại đây, nhu cầu tiêu thụ của người dân và du khách tăng cao. Dẫn đến việc khai thác quá mức khiến nhum sọ tại vùng biển Lý Sơn có chiều hướng sụt giảm, mất cân bằng hệ sinh thái.
Mô hình nuôi nhum sọ
Theo hộ gia đình nuôi thử nghiệm nhum sọ chia sẻ, sau thời gian thả nuôi, nhum sọ thích nghi với môi trường lồng bè và phát triển tốt. Nguồn thức ăn cũng rất dễ tìm. Hiện nhum thành phẩm có giá bán tại Lý Sơn khoảng 300.000 đồng/kg. Còn nếu bán cho khách du lịch thì thường để nguyên con với giá 20.000 đồng/con.
Mô hình được thí điểm tại một giàn bè của một hộ dân với 54 lồng. Diện tích 50m2 được tận dụng từ bè nuôi cá bớp. Lồng nuôi được thiết kế hình chữ nhật dài 60cm, rộng 40 cm, sâu 2m. Quy mô thí điểm 2.000 con giống. Mỗi con có kích thước từ 2-3cm được khai thác trực tiếp tại vùng biển Lý Sơn. Nguồn thức ăn chủ yếu là rong, tảo biển có sẵn tại địa phương. Theo chủ hộ nuôi thí điểm, sau một tháng thả nuôi, nhum sọ đã thích nghi môi trường giàn bè.
Hiệu quả của việc nuôi nhum sọ
Ngoài chi phí nuôi thấp, giá bán cao, một trong những ưu điểm vượt trội của nuôi nhum sọ so với các loại thủy sản hiện tại được nuôi tại vùng biển Lý Sơn là nếu có biến động về thị trường. Người nuôi có thể nuôi lâu hơn mà không sợ thua lỗ. Nhận thấy tính hiệu quả của mô hình nuôi nhum sọ. Hiện một số hộ dân đã tự mua giống về thả nuôi. Với mong muốn hướng đi mới này sẽ là cơ hội để họ tiếp tục gắn bó, phát triển kinh tế.
Như vậy, từ thành công của mô hình này, huyện Lý Sơn sẽ tiếp tục nhân rộng, chuyển đổi ngành nghề cho một số hộ khai thác hải sản ven bờ sang NTTS. Đồng thời, góp phần bảo vệ nguồn lợi thủy sản ven bờ. Từ đó đẩy mạnh nghề NTTS có hiệu quả và bền vững.
